Lernfelder - Übersicht und Detailansicht (als PDF)
Köchin/Koch - Berufskolleg Bergisch Gladbach
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Die Lehrküche - Lehrbuch | Verlag Handwerk und Technik
Die Lehrküche, m. CD-ROM - Lernfelder im Kochberuf. Gastgewerbe Köchin/Koch de F. Jürgen Herrmann, Dieter Nothnagel, Thea Nothnagel, F. Jürgen Herrmann - Livres - CeDe.ch